กิจกรรมกลุ่ม ทำน้ำพริกไตปลาแห้ง ณ ศูนย์เรียนรู้ โคก หนอง นา โมเดล ม.1 บ้านทอนเสียด (ในไร่) ตำบลบางพระเหนือ อำเภอละอุ่น จังหวัดระนอง

โคก : พื้นที่ปลูกไม้ผล ไม้ใช้ประโยชน์ ไม้ระดับสูงถึงเรี่ยดิน พืชผักสวนครัว ฯลฯ
หนอง : บ่อน้ำ สระน้ำ ที่เก็บน้ำไว้ใช้ในแปลงโคกหนองนา เลี้ยงปลาเลี้ยงกุ้งได้ตามความเหมาะสมของบริบทพื้นที่
นา : พื้นที่ทำนาข้าว นาผักบุ้ง หรือปลูกพืชผักสวนครัวตามความเหมาะสมของพื้นที่

ประชาชนในชุมชน นำโดยนางประไพพรรณ พรหมคง ครัวเรือน โคก หนอง นา โมเดล รวมกลุ่มทำน้ำพริกไตปลาแห้ง ใช้ผักสวนครัว สมุนไพรต่าง ๆ เช่น ตะไคร้ พริก ข่า ฯลฯ ในแปลงโคก หนอง นา เป็นการลดต้นทุนและยังปลอดภัยไร้สารเคมีการเกษตร เพราะเจ้าของศูนย์ฯ ปลูกพืชผักสวนครัวแบบเกษตรอินทรีย์ มีความยั่งยืนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

โคก หนอง นา โมเดล นายโกเศรษฐ พรหมคง หมู่ที่ 1 ตำบลบางพระเหนือ อำเภอละอุ่น จังหวัดระนอง